Recensie Gault Millau 2012:

"Heerlijke culinaire ervaring, bevlogen sommelier"

Stabiele zaak, dit restaurant van Peter Paul en Simona van den Breemen. Setting is een oude pachtershoeve met rieten dak, omringd door bos in een van de Kroondomeinen. Binnen oogt het rustiek en sfeervol met een prettige en ruime tafelopstelling. Voor culinaire spielerei met schuimpjes en mousses ben je aan het verkeerde adres. Peter Paul houdt het bij een klassiek Franse benadering, en daar zijn we niet rouwig om.

Heerlijke chaud-froid van patrijs met gepocheerde peer en gezouten pistache: klassiek maar subliem uitgevoerd. Een topgerecht is de italiaanse salade met ragfijn gesneden langoustine, gebakken Sint-Jakobsmossel en creme van makreel. Ook bijzonder is de kalfsentrecôte met gestoofde kalfswang, knoflook, polenta en kappertjes: hoog op smaak wat voor een perfecte combinatie met de wijn zorgt. En ook daar scoren ze, met knappe wijn-spijscombi's die prettig worden gepresenteerd en erg goed onderbouwd zijn. Een pluim voor de jonge sommelier Olaf van den Berg. Absolute aanrader dit Jachthuis!

Uitstekende wijnkaart

"Dit is voor ons niet synoniem voor een imposant boekwerk met honderden prestigewijnen. We denken eerder aan een wijnkaart die met veel aandacht, kennis van zaken en liefde is samengesteld. Een wijnkaart die gevarieerd (ook qua prijs), interessant en origineel is. Een wijnkaart die leeft."

 Wijn-spijs

"Goede aandacht voor wijn-spijscombinaties. Doordachte goed toegelichte wijnadviezen op maat. Verassende wijnarrangementen. Keuken en bediening die elkaar op dit punt volkomen begrijpen en tegelijkertijd goed weten in te spelen op de voorkeuren van de gast."

Onbetwistbare top 16-20 pnt.