Recensie Perswijn 2011

De énige restaurantgids voor wijnliefhebbers!

Mooi gelegen, in bosrijke omgeving. Prachtig uitzicht in het groen. Bediening vriendelijk en bekwaam. De chef kookt prima, klassiek met een eigentijdse toets. Zeer smakelijke gerechten. De wijnkaart is heel bijzonder. Het arrangement overtuigend, en royaal geschonken. Vakmanschap van de (nog even leerling-)sommelier, goed ingewerkt door zijn voorganger. De keuken verdient zonder meer dat halve punt er bij. De chef heeft met zijn vrouw Simona als sous-chef een plek gecreëerd waar we heel graag komen. Voor de wijnliefhebber is het hier heel goed. Alles op de website te vinden. Ook de wijnen die je ter plekke kunt kopen.

1. Wijnkaart kan beter.
2. Aardige wijnkaart.
3. Leuke kaart, veel verschillende opties in flessen en glazen.
4. Heerlijke wijnkaart, veel keuze in het betaalbare segment, en daarnaast spannende verleidingen.
5. De absolute top. Deze kaart heeft een eigen identiteit. Dit is alleen al de reden om naar dit restaurant te gaan.