Jachtwijnen

Jachtwijnen is een wijnactiviteit van Restaurant Het Jachthuis. Dit houdt in dat wij continu op zoek zijn naar bijzondere wijnen bij gerenommeerde wijnmakers die zich op gespecialiseerde wijnbeurzen profileren. We richten ons met Jachtwijnen voornamelijk op wijnen die gemaakt worden door onafhankelijke wijnboeren oftewel "Vignerons Independant".

Restaurant Het Jachthuis heeft een breed assortiment aan wijnen op de kaart welke allen ook beschikbaar zijn om thuis van te genieten. Een aantal van deze wijnen worden speciaal geselecteerd als “Wijn van de maand”. Deze sluiten aan bij het seizoen en zijn te proeven in het restaurant. Vraag gerust onze sommelier/gastheer hiernaar. Deze geselecteerde wijnen kunt u rechtstreeks betrekken via Restaurant Het Jachthuis. Deze zijn verkrijgbaar in doosjes van 6 flessen óf in geschenkverpakking.
 

Doordat er geen verdere tussenhandel is en de wijnen niet verkrijgbaar zijn bij de reguliere wijnhandel/slijterij, zijn deze wijnen exclusief en kunnen wij onze ze tegen zeer gunstige prijzen aanbieden.

Selectie wijnwinkel

De Caburnio IGT is een Toscaanse eigenwijze blend van Cabernet Sauvignon (50%), Alicante-Bouschet (25%) & Merlot (25%). De helft van de wijn wordt 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten en later gemengd met de andere helft. Daarna rijpt de wijn zonder filtering gedurende 8-10 maanden verder op de fles. Het resultaat is een zeer complexe wijn met kracht, spanning en prachtig elegante zuren en rijpe tannines. Nu al heerlijk op dronk, maar zonder twijfel in staat om nog 3-5 jaar te verbeteren op de fles. 

“Tenuta Monteti, de naam komt van de heuvel Monteti (425m) die de wijngaarden beschermd tegen de zeewind, omvat 57 hectare waarvan 25 hectare wijngaard. Het behoord bij de gemeente Capalbio, maar het terrein was nog niet eerder gebruikt voor wijnbouw.”

Prijs per fles: €15,95

Prijs per doosje van 6: € 90,00

 @ Jachtwijnen